牛樟芝常見問題 下集

Q8：年長體衰者是否依一般保健方式服用?

A1：可依『早、中、晚、睡前』方式每次一顆，俟其適應後再加量服用。

Q9：牛樟芝如何粹取而無損其菌體?

A：濟眾以超臨界萃取技術萃取萃取牛樟芝三萜類成分，而不破壞其活性成分更可確保其三萜類成分含46mg或以上。

Q11：牛樟芝是否人人皆可服用?是否有限制?

A1：牛樟芝在蘇慶華博士的研究中之『毒性分析』確定「樟芝」對人體『不具有遺傳毒性』

且依人體平均60公斤計算投予劑量為人體建議服用劑量(每天2.25克)之80倍。
A2：三個月以上之嬰兒及懷孕婦女皆可服用。

A3：從未服用之年長者初次服用時，建議早、晚、睡前各一粒即可。

A4：有出血性之患者請暫停服用俟止血後再行食之。

A5：女性逢經期時，主動暫停服用三天。

(因牛樟芝腺苷具溶血功能恐血紅素流失)

A6：服用牛樟芝時，盡量避免酗酒、熬夜、抽煙否則效

Q12：樟芝價格如此昂貴?是否有其代替化產品?

A1：坊間健康食品及藥材(品)非常之多，但均是單一的效果，譬如靈芝，因其有大量的多醣體，

可以抑制癌細胞及促進免疫系統但其無法補足身體的活化及逆轉不正常細胞；

蜆精僅對肝功能及補充體力效果較佳。

牛樟芝較具全面性功能，更何況每一種健康食品同時食用，是否會產生抗性或相互抵銷其功

能，抑或是形成藥物毒性化進而危及身體，無人敢於斷言。無如牛樟芝的『單一複方』的全

       面性和安全性、經濟性。

A2：每一種健康食品的問世及上市均有其存在的價值與功能性不可一筆否定。

但在急需健康的人則需考量”可受性”與”安全性”。

A3：坊間及國內外各研究單位及個人，投資大量的人力、物力、財力，無非是看中牛樟芝的三

            百多年民間『救命仙丹』。

Q13：牛樟芝與靈芝有何不同?

A1：牛樟芝與靈芝雖同屬菇菌類，但其在分類上則不同屬不同科。

A2：牛樟芝中所含有之三萜類有200多種是全部各種靈芝類的總合。

A3：牛樟芝性溫可長期服用，靈芝性寒可階段式服用。

A4：牛樟芝與靈芝的差異表：

	樟芝	靈芝
學名	Antrodia  Camphorata	Ganodcrma Lucidium
分類	多孔菌科、薄孔菌屬、樟芝種	多孔菌科、靈芝屬、靈芝種(依型態分多種
外型	無柄、有板狀、鐘狀、馬蹄狀或搭狀， 緊貼著生長於木材表面。	有柄、菌傘有光澤，孢子只附著在菌傘之下 ，較常被發現在枯木外側。
色澤	菇體表面為孔狀者： 鮮紅色→乳白色、淡紅褐色、淡褐色或淡黃 褐色，菇體表面若呈鐘狀、馬蹄狀 或搭狀者：橘紅色或棕色→棕褐色至黑色	菌傘上方呈褐色
有性孢子	圓柱略彎曲	雙層壁、甕型
味道	氣芳香、味辛苦	味稍苦
三萜類種類	估計200多種	三萜類種類：單一品系的靈芝約20~50多種，不同品系總合有200多種。
三萜類含量	10~45%	1~3%
多醣體含量	1~2%	1~2%
相對價格	高	低
產地	僅台灣才有	分佈全世界
樟芝的特質	氣味芳香 新鮮子實體含於口中後，舌尖會有辛麻之感	味辛、苦 乾品子實體含於口中後，舌尖會有辛苦之感

Q14：牛樟芝為何如此珍貴?

A1：牛樟芝必須生長在百年以上枯死或腐朽的心材內壁，或枯死倒伏之牛樟木

材的陰暗潮濕的表面。所以百年難找是其一，多年來的濫墾、濫伐是其 二，

盜木者不分年歲任意蹂躪是其三，連根拔起、燻烤斷種是其四，天災旱變是其五，

藥 效神奇 、貨難覓是其六，故價格屢漲不下。

A2：現在所有之樟芝因自然環境之故，無重金屬污染、無水質環境污染、質精藥純、

但現環境             丕變，俟後所產之品質堪憂。

Q15：椴木栽培芝的子實體，其效果與坊間其他栽培法之差異性何在?

A1：樟芝栽培的方式：

椴木栽培法：

方法簡介：利用牛樟芝原有宿主一牛樟樹椴木為培養基栽培牛樟芝。

優點：(1)能獲得與野生牛樟芝相同之成份，功效相同。

                         (2)避免野生牛樟樹被盜伐，維護自然環保。

缺點：(1)培養時間長達一至三年。

                    (2)培養成本高。

固體培養法：

方法簡介：(1)將牛樟芝菌種以太空包進行菌絲體培養。
    (2)太空包含有纖維物、醣類、五榖雜糧類等。

優點：能獲得與野生牛樟芝約略 相似但不一樣的成份。

缺點：(1)培養時間約三個月。(2)培養成本稍高。

˙  液體發酵法：

方法簡介：利用500公升甚至噸級以上的液體發酵槽，進行菌種液體發酵以收取菌絲體。

優點：培養時間短，約七至十四天左右。 缺點：無法取得野生牛樟芝特有的三萜類。

A2：椴木栽培之子實體，之所以優於坊間之各種栽培方式，主要是『寄主』的存在與否。菌種能吸收牛樟木的『養分』(精油)才有最完善的成份。

                                                                                 優點：能獲得與野生牛樟芝約略 相似但不一樣的成份。 缺點：(1)培養時間約三個月。(2)培養成本稍高。

液體發酵法：

方法簡介：利用500公升甚至噸級以上的液體發酵槽，進行菌種液體發酵以收取菌絲體。

優點：培養時間短，約七至十四天左右。

缺點：無法取得野生牛樟芝特有的三萜類。

Q16：椴木栽培之牛樟芝與野生樟芝之比較何者為優?

A1：品質方面

(1)：恆濕、恆溫穩定的光線是椴木培養子實體的優勢產生穩定的生產品質。平均二年可採收 一次。

          (2)：野生樟芝因受濕度、溫度、光度不穩定的影嚮生產有所謂“休眠期”，故品質受影嚮產量

不定，且平均5-6年方可採收。若過早採擷則品質與成份含量大受折扣。且空氣品質與產地

         雨水的酸度將嚴重影嚮採收的時間與品質。

A2：使用方面

(1)：野生種之牛樟芝，一般民間均採用1、浸酒2、煮飲3、含食三種方式，影嚮 人體的完全吸收。

(2)：椴木栽培之牛樟芝，採用冷凍乾燥、微米研磨、膠囊式口服液之服食方式，保存活菌之存在人體容易吸收之效果，可完全發揮牛樟芝的藥性。

A3：供需方面：

(1)：野生樟芝因已列入國家保護物種，嚴禁盜採伐，且採收之品質嚴重不足，任意採買均違法受

罰，且樹種幾盡滅絕，供應堪慮。

(2)：樟芝之椴木目前為國內唯一申請農委會認同，中科院技術移轉之最大培養廠，全國有苗

栗廠、龍潭廠、屏東廠、拉拉山廠…..等廣大廠區，可大量  培植供給，貨源無虞。

Q17：民間亦有椴木栽培之樟芝與亞新有何差異性?

A1：民間之學術團體、生物研究所或私人培育是牛樟木來源有限，且數量不足

，加之培植技術等問題、價格難以穩定，貨源供應恐有不足。

A2：樟芝是目前全世界獨一無二的最大宗、研究培植的單位，質量的受到

“食品工業研究所”的認同，並於96年五月份之食品工業專利中載述，無庸置疑。

A3：坊間之樟芝，常因供量不足恐失市場，遂採”複方”包裝，以餉大眾。

Q18：有人說”樟芝是藥王”吃過後再吃其他食品或藥品將無效果?誠然?

A1：牛樟芝雖然神奇，但非仙丹亦非藥王，其神奇之處在於”平衡”的功能將體 內不好的排除，

並將不足者，從飲食中獲取留存體內，加強自體免疫功能 袪病保身，絕無不良效果亦非坊間無妄之言。  
 

牛樟芝常見問題 上集

許多人都感到好奇，為甚麼牛樟芝價格這麼昂貴，之前和台灣友人談起牛樟芝，對方直接說這個是一個貴到不想問細節的保健品，令在座的馬來西亞朋友感到非常驚訝。有感大眾對牛樟芝都對於其昂貴價格感到不明所以，所以我特此在這裡分3集詳解牛樟芝的常見問題。如果有任何問題，也歡迎詢問我。

Q1：牛樟芝為何祇生長在台灣?

A1：牛樟樹為台灣的特有種，為樟樹種中特別的物種。根據大葉大學何偉真博士的研究，在樟樹中的種類幾乎可提煉取樟腦油，唯獨牛樟樹無法提煉樟腦油。

A 2：牛樟樹目前僅在台灣的緯度及450~2000cm的區域中生存，大陸及日本和許多國家都曾試栽。但都無法成功，不是緯度不對就是高度不同，甚至台灣的海洋型的海島型氣候，孕育了牛樟成長的環境

Q2：牛樟樹栽培容易嗎?為何如此稀有?

A1：農林單位補助、推動復育種植高貴的牛樟樹，台灣擁有數個重要苗圃。

A2：日本人為製作傢俱曾大量砍伐及原住民為生計的盜伐與不肖商人哄抬及竊取以及『焚燒燻伐』的做法，致使牛樟日益銳減，”根”都幾乎滅絕。

A3：因量少及大量採伐之故，致使牛樟樹越顯珍貴。

A4：牛樟樹量減少，百年以上的牛樟樹更少，牛樟芝更顯難得。

Q3：牛樟芝既然有那麼多好處，政府為何不投入研究平衡價格? 

A1：政府前後已投入上百億的資金在做研究，”中科院、農委會、中硏院…….等

機關都有積極投入，因栽培及療效所須時間人力都非一蹴可及。

A 2：民間機構及各學術單位均已投入相當多的研究，因牛樟芝中的三萜類非用液

體發酵可得，故研究工作耗時耗材更耗資。

Q4：牛樟芝在民間如此有效，為何不能公開宣稱”療效”?

A1：”有效”僅止於民間使用，科學臨床的數據和成效為數較少，而每一個效用都需經實際臨床效

果以數據展現方始可稱療效，故而目前僅以民間保健食品行之

Q5：吃牛樟芝為何每個人的感覺不一樣?

A1：牛樟芝因具有許多不同的成份，故稱之為『單一複方』，且人因病因不同，故而有不同的反應。
A2：人身體的細胞從0→1需要8-12週(3個月)的成長期，加上每個人的體質不同(酸鹼度)，因此產生『暈眩反應』的週期及時間會大不相同。

Q6：為何吃了沒有感覺?

A1：沒有依照規定服用，浪費樟芝。

A2：樟芝一定要飯前一小時服用，大量喝水，持續服用並配合正常的飲用，睡眠   、運動效果方顯。
 A3：仍酗酒、抽煙、熬夜、當然無效。

A4：體內積污太多，短時間內無法清除。

 A5：產生『反應』時，因不瞭解害怕而停止服用。

A6：用量不足致使效果不彰。

A7：尚未到達反應期。

A8：身體確實健康。

Q7：如何正確服用牛樟芝?

A1：飯前一小時服用。

A2：大量喝水，以利吸收及代謝。

A3：適切的運動，協助體內的代謝。

A4：足夠的睡眠，以減少肝的負擔。

A5：嚴禁喝酒、抽煙、熬夜。

A6：當『暈眩反應』時，請增加現有量的1/2，以利代謝。如因體能狀況不佳或年歲較長者，暫時減1/2量俟反應期過後，再恢復正常。

養生首推牛樟芝：子實體＋三萜類是關鍵

                                                             人養生風氣越來越盛行，許多人願意

花大錢購買保健食品，其中，又以牛樟芝最受推崇。究竟，為何民眾趨之若鶩？

牛樟芝又有什麼效果？隨著牛樟樹木日漸減少，無重金 屬汙染的牛樟芝又該從何而來呢？

牛樟芝是台灣特有的品種，全世界野生牛樟菇只生長在台灣山 上林區，是目前台灣最獨特且珍貴的菇菌類，因此有森林中的紅 寶石及台灣國寶的美譽。研究牛樟芝多年，以生物技術培養牛樟芝並 取得多國專利的翁豐嶽博士表示，已有研究證實，牛樟芝中的子實體 類」，可達到抗發炎、保肝、抗癌、降血壓、遠離慢性病  等功效。

翁豐嶽博士指出，因牛樟芝為真菌，一般而言多是生長在木頭 上才會出菇（即子實體），以往已有許多科學家利用科技來培養牛樟 芝，但多為「菌絲體」。而目前已有突破新技術出現，利用無菌無汙 類的完整「子實體」牛樟芝，高科技也能                 達到養生之效！

菌絲體、子實體，差別頗大，牛樟芝藥用價值在於三 ！翁豐嶽 說，子實體指的是已出菇的樟芝，菌絲體則是未出菇的牛樟芝，而三 類只存在子實體當中。生物科技業者劉文煌總經理指出，以先進生 物技術培養出來的牛樟芝，具有指標成分，如樟菇酸Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｋ 等高純度子實體，且含有多醣體等活性成分，可增強免疫力。

翁豐嶽博士強調，因牛樟芝屬偏涼食材，六歲以下兒童、孕 婦不建議食用，一般民眾若要以牛樟芝養身保健，可洽詢專業醫師意見。劉文煌總經理則說，目前科技已進步針對牛樟也已獲得美國57項專利，希望未來牛樟芝可參與抗癌植物新藥之 開發，用生物科技打造健康王國。